دانلود رايگان نمونه سوالات آزمون کارشناس رسمي دادگستري رشته محصولات دامی کانون کارشناسان رسمي دادگستري

سوالات آزمون رشته محصولات دامی کانون کارشناسان رسمی دادگستری‬ ‫1384

0 تومان
کد محصول : mahsolat_dami_1384

دانلود رایگان نمونه سوالات آزمون کارشناس رسمی دادگستری رشته محصولات دامی کانون کارشناسان رسمی دادگستری

۱ -کدام‌یک از انواع پوست‌های قره گل از همه گران‌تر است؟

۱ )آق گل

۲ )نارس

۳ )پوست‌هایی که گل آن‌ها شبیه نخود می‌باشد

۴ )پوست‌های گل سنجاقی

2- ﺑﻪﻃﻮر ﻣﺘﻮﺳﻂ وزن ﭘﺸﻢ ﻫﺮ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪ اﯾﺮان در ﺳﺎل ﺣﺪود ﭼﻨﺪ ﮔﺮم اﺳﺖ؟

  • 100
  • 1000
  • 1200
  • 1500

۳ -کدام رنگ پشم مرغوب‌تر و گران‌تر است؟

۱ )خاکستری

۲ )سفید

۳ )سیاه

۴ )زرد روشن

۴ -واحد روده کدام‌یک از گزینه‌های زیر می‌باشد؟

۱ )متر

۲ )فوت

۳ )هنگ

۴ )عدد

 

5 -پشم مقراضی پشمی است که ......

۱ )نرم و انعطاف‌پذیر باشد.

۲ )دارای قوه بازگشت قوی بوده و بعد از کشیدن دوباره به حالت اولی برگردد.

۳ )از روی بدن حیوان زنده چیده می‌شود.

۴ )از درخشندگی و جال برخوردار نیست.

۶ -کدام‌یک از انواع محصولات روده رامکا نامیده می‌شود؟

۱ )روده گاوی

۲ )روده خشک شده بره

۳ )روده خشک شده بز

۴ )روده خشک شده گوساله

۷ -از انواع محصولات روده کپون برای کدام‌یک از موارد زیر در داخل کشور استفاده می‌شود؟

۱ )برای تهیه سوسیس

۲ )برای تهیه انواع زه

۳ ) برای مصارف جراحی

۴ )برای کالباس سازی

۸ -چه نوع لکه‌هایی براثر عوامل میکروبی و شیمیایی در روده گوسفند به وجود می‌آید؟

۱ )قرمز

۲ )سیاه

۳ )سفید یا خاکستری

۴ )زرد مایل به سبز

۹ -کدام‌یک از انواع پوست‌های زیر ازنظر چرم لطیف‌تر و خوش‌برش می‌باشد؟

۱ )پوست گاوهای نر مسن

۲ )پوست دام‌های ماده مسن

۳ )پوست گاومیش

۴ )پوست دام‌های جوان

10 -سالامبور به کدام‌یک از گزینه‌های زیر اطلاق می‌گردد؟

۱ )انواع پوست‌های دباغی‌شده

۲ )پوست‌های نیم ساخته گوسفند و بز

۳ )پوست‌های دباغی شده گوساله‌ها

۴ )پوست میش جوان

۱۱ -موارد استفاده پوست گوسفند عمدتاً کدام‌یک از گزینه‌های زیر می‌باشد؟

۱ )رویه کفش یا شبرو

۲ )کاله های پوستی

۳ )ساک و کیف‌های چرم

۴ )انواع زیره های کفش

۱۲ -از پوست تک سمی‌ها در سراجی‌ها برای کدام‌یک از گزینه‌های زیر استفاده می‌شود؟

۱ )برای زیره کفش

۲ )برای رویه کفش

۳ )برای تهیه انواع جیر

۴ )برای تهیه کمربند و کیف

۱۳ -جیر از پوست کدام‌یک از حیوانات زیر تهیه می‌شود؟

۱ )خرگوشی

۲ )گاومیش

۳ )شتر

۴ )بز

۱۴ -میانگین وزن پوست تازه گوسفند به‌طور متعارف حدود چند کیلوگرم است؟

  • ۲
  • ۲.5
  • ۳.0 الی 3/5
  • 4 الی 7

15-تیماج از پوست کدام‌یک از دام‌های زیر تهیه می‌شود؟

۱ )بز

۲ )گوساله

۳ )گوسفند

۴ )شتر

۱۶ -میکروب‌هایی که توسط پوست منتشر می‌شوند کدم‌اند؟

۱ )انواع میکروب‌هایی که مقاوم و هاگ دار می‌باشند

۲ )انواع باکتری‌های بی‌هوازی

۳ )انواع باکتری‌های هوازی

۴ )بیماری‌هایی که به وسیله حشرات در پوست ایجاد می‌گردد

۱۷ -ضایعات و عیوبی که پس از ذبح حیوان و نگهداری پوست ایجاد می‌شود کدم‌اند؟

۱ )هیپودرموز

۲ )جرب

۳ )بیدزدگی

۴ )ضایعات موضعی یا محلی پوست

 

۱۸ -پوست قره گل بر چه اساسی درجه بندی می‌شود؟

۱ )ابعاد پوست

۲ )طرح و رنگ و درخشندگی

۳ )قیمت

۴ )عرضه و تقاضا و شرایط بازار

۱۹ -کدام‌یک از پشم‌های زیر بی‌ارزش و پست شناخته می‌شود؟

۱ )پشم دباغی

۲ )پشم مرده

۳ )پشم ناجور چیده شده و زمخت

۴ )پشم ناخوش

۲0 -روده مرغوب گاوی دارای چه رنگی باید باشد؟

۱ )سفید

۲ )زرد مایل به سبز

۳ )قهوه ایی روشن

۴ )زرد

۲۱ -پوست قره گلی کدام‌یک از مشخصات زیر را دارا می‌باشد؟

۱ )دارای فرهای لوله‌ای شکل عرضی می‌باشد.

۲ )دارای فرهای درشت ولی غیرمنظم می‌باشد.

۳ )دارای گل‌های نخودی می‌باشد.

۴ )دارای گل‌های بسیار ریز به شکل ته سنجاق می‌باشد.

 

۲۲ -ویژگی‌های پشم پوست در کدام‌یک از گزینه‌های زیر موجب مرغوب‌تر شدن پوست می‌گردد؟

۱ )پوست‌هایی که دارای پشم کوتاه و ظریف هستند.

۲ )پوست‌هایی که دارای پشم ضخیم‌تر هستند.

۳ )ازلحاظ مرغوبیت پوست رابط‌هایی بین پشم و پوست وجود ندارد.

۴ )پوست‌هایی که دارای پشم طویل و نازک هستند.

۲۳ -کدام‌یک از رنگ‌های پوست قره گل در قیمت گذاری مؤثرتر است؟

۱ )رنگ مشکی

۲ )رنگ خاکستری

۳ )رنگ قهوه ایی

۴ )رنگ تأثیری در قیمت ندارد

۲۴ -در ایران پوست‌های قره گل را به چند درجه تقسیم می‌کنند؟

۱ )سه

۲ )چهار

۳ )دو

۴ )پنج

۲5 -تراکم تار پشم در گوسفندان در کدام‌یک از نواحی بدن از همه بیشتر است؟

۱ )در قسمت پشت و اطراف بدن

۲ )در قسمت‌های شکم

۳ )در دست‌وپا و گردن

۴ )در همه قسمت‌های یکنواخت است

۲۶ -غورگی در پوست گوسفندان به کدام‌یک از ویژگی‌های زیر اطلاق می‌شود؟

۱ )پیچش‌های ویژه پشم در پوست بره گوسفندان

۲ )پشم‌های طویل و بدون موج درروی پوست

۳ )پشم‌های کوتاه و ظریف درروی پوست

۴ )پشم‌های متراکم درروی پوست

۲۷ -پوست‌های زینتی چه مشخصاتی دارند؟

۱ )باید پشم آن‌ها چیده و کوتاه شود

۲ )باید پوست به‌صورت سالامبور تهیه و عرضه گردد

۳ )باید پشم آن متراکم و طویل باشد

۴ )باید پوست به همان شکل طبیعی و بدون زدودن پشم عرضه گردد

۲۸ -نور و روشنایی چه تأثیری درروی کیفیت پوست دارد؟

۱ )پوست استحصالی، فاقد مغز و بی‌دوام می‌شود.

۲ )لکه‌هایی در پوست پدید می‌آید که از ارزش آن می‌کاهد

۳ )بر سالمت و استحکام پوست می‌افزاید

۴ )هیچ‌گونه اثر قابل ملاحظه ایی بر روی پوست ندارد

۲۹ -بهترین فاصله زمانی مابین پشم‌چینی و کشتار گوسفند برای حفظ کیفیت پوست کدام‌یک از گزینه‌های زیر است؟

۱ )یک ماه

۲ )دو ماه

۳ )پانزده روز

۴ )نیازی به رعایت فاصله نیست

30 -استرس حاصله از پشم چینی کدام‌یک از گزینه‌های زیر را بروی پوست می‌گذارد؟

۱ )پوست کم‌خون و پریده‌رنگ می‌شود

۲ )از مقاومت پوست کاسته می‌شود

۳ )در موقع کشتار دام عمل پوست کندن به‌دشواری انجام می‌شود

۴ )هیچ‌گونه اثر قابل ملاحظه ایی بر روی پوست ندارد

۳۱ -اثرات ناشی از داغ به‌منظور علامتگذاری بروی پوست کدم‌اند؟

۱ )پوست‌های داغ شده بسیار کم مقاومت و به‌آسانی پاره می‌شود

۲ )اغلب موجب مقاومت پوست می‌گردد

۳ )موجب آرایش پوست می‌گردد

۴ )هیچ‌گونه اثر سویی بر روی پوست نمی‌گذارد

۳۲ -پوست لوت به چگونه پوستی اطلاق می‌گردد؟

۱ )پوست خشک

۲ )پوست نمک سود و خشک

۳ )پوست تازه

۴ )پوستی که الیاف پشم آن نسبتاً چیده شده و طول آن بیشتر از 0.۱ سانتیمتر نباشد

۳۳ -برای تهیه پوست خشک از پوست خام باید پوست را ......

۱ )در معرض اشعه آفتاب قرارداد

۲ )با آب شست و مقداری نمک روی سطح داخلی آن پاشید

۳ )به شکل آویخته در معرض نور آفتاب قرارداد

۴ )در سایه و در معرض هوا قرارداد

۳۴ -در صنعت چرم‌سازی کدام‌یک از قسمت‌های پوست به شرح زیر مورداستفاده قرار می‌گیرد؟

۱ )الی یا مغز پوست

۲ )رخ پوست

۳ )سطح داخلی پوست

۴ )همه قسمت‌های پوست

 

۳5 -منظور از لاش گیری پوست در صنعت چرم‌سازی کدام‌یک از گزینه‌های زیر است؟

۱ )خنثی کردن محیط اسیدی پوست

۲ )نرم کردن پوست

۳ )زایل کردن چربی از پوست

۴ )مقاوم کردن پوست

۳۶ -قطر و استحکام روده در کدام‌یک از فصول زیر بیشتر است؟

۱ )بهار

۲ )تابستان

۳ )پاییز

۴ )زمستان

۳۷ - طول و قطر روده کدام‌یک از نژاد گوسفند زیر در درجه اول مرغوب‌تر است؟

۱ )نژاد مغانی و ماکویی

۲ )نژاد لری

۳ )گوسفندان نواحی شمالی ایران یا زل

۴ )کیفیت روده‌های استحصالی ارتباطی به نژاد گوسفند ندارد

۳۸ -پس از طبقه‌بندی روده‌های استحصالی در کارگاه، کدام‌یک از عملیات زیر باید انجام شود؟

۱ )روده‌های استحصالی را در سردخانه نگهداری گردد

۲ )روده‌ها باید کاملاً ضدعفونی شود

۳ )روده‌ها باید بسته‌بندی شود

۴ )روده‌ها را باید در بشکه‌های مربوطه که محتوی آب‌نمک غلیظ است قرارداد

 

۳۹ -پراک در روده‌های استحصالی به کدام‌یک از عوارض زیر اطلاق می‌گردد؟

۱ )زوائد جدار داخلی روده

۲ )زوائد جدار خارجی روده

۳ )حفره‌های بسیار ریز حاصله از گزش انگل‌ها

۴)گزینه‌های۲ و ۱

۴0 -ظریف‌ترین و سبک‌ترین پوستین‌ها از پوست کدام‌یک از گوسفندان ایران استفاده می‌شود؟

۱ )از پوست گوسفندان نژاد قره گل

۲ )از پوست گوسفندان نژاد شال

۳ )از پوست گوسفندان نژاد ترکمنی

۴ )از پوست گوسفندان افشاری

سوالات آزمون کارشناس رسمی دادگستری رشته محصولات دامی کانون

ابعاد (طول × عرض × ارتفاع)
وزن